Seit 2004 betreiben wir ökologische Landwirtschaft. Diese ist um­welt­scho­nend, schützt Trinkwasser, Boden und Klima und vermeidet Rückstände von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln. Damit wird ei­ne wach­sen­de Nachfrage nach qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen land­wirt­schaft­li­chen Produkten erfüllt. 

In Alt Madlitz werden ver­schie­dene Früchte in ei­ner 6-7 glied­ri­gen Fruchtfolge an­ge­baut - Dinkel, Weizen, Triticale, Roggen, Sommer- und Wintergerste, Hafer, Sonnenblumen, Lupinen, Luzerne und Mais.

Von großer Bedeutung sind Leguminosen wie Luzerne, Klee und Lupine, die durch die Bildung von Luftstickstoff die Qualität des Bodens an­rei­chern. Auf rund einem Drittel der Betriebsfläche wer­den sie dau­er­haft zur Bodenruhe an­ge­baut.

Anstatt künst­li­ch und in­du­stri­ell her­ge­stell­ten Düngemittel ver­wen­det der Betrieb or­ga­ni­sche Düngemittel aus Tierhaltung. So wird Energie ein­ge­spart und die Umwelt ge­schont. Zusätzlich spielen Zwischenfrucht- und Untersaatenanbau eine be­deu­tende Rolle, um den Boden über die lange Winterperiode hin­weg vor Erosion zu schüt­zen und den Wildtieren Äsungsmöglichkeiten zu bie­ten.

 

World food convention

Quelle: “Der Tagesspiegel”